華來滋雞排采用獨家配方腌制,炸制后表皮蓬松,醇香可口,咬上一口,絲絲可見的肉在唇齒間融化,香味不斷回蕩在嘴里,讓人久久難忘。經(jīng)過真空滾揉將雞排的鮮嫩度提高到較佳狀態(tài),炸制時油汁滲入雞肉中,火候還有炸制時間嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn),讓制作出的雞排美味統(tǒng)一。
廣州周先生企業(yè)管理有限公司是一家從事餐飲連鎖加盟及飲食研究等領(lǐng)域的餐飲管理公司。旗下餐飲品牌華來滋雞排自2015年問世以來迅速發(fā)展,成為廣州雞排界較大黑馬;2016年連續(xù)9個月霸占大眾點評較佳餐廳榜首,并榮獲“第十二屆廣州美食節(jié)民間美食公眾評選炸雞、雞排類”第一名、騰訊大成網(wǎng)廣州雞排界的“人氣王”、2016餐飲文化節(jié)“廣州十大最紅雞排”等殊榮,2016年被廣州市政府辦公室推薦餐飲店。
華來滋雞排聚集社會各界各領(lǐng)域精英,在有豐富從業(yè)經(jīng)驗的基礎(chǔ)不斷摸索學(xué)習(xí),形成了一套符合老火鍋調(diào)性的科學(xué)管理體系。以市場為導(dǎo)向,以技術(shù)為依托,華來滋雞排以健康環(huán)保的現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)代替老舊生產(chǎn)線作業(yè);以公司標(biāo)準(zhǔn)化運營代替家族式企業(yè)管理;以線上營銷推廣拉動線下門店客流量;以國際化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提供個性化服務(wù)。公司80、90后團隊博采各行業(yè)之眾長,不斷向餐飲行業(yè)注入新的激情和理念。
華來滋雞排漢堡品牌文化:
傳承
華來滋雞排位于廣州市白云區(qū),是國內(nèi)的四大一線城市之一,這里人流聚集,熙熙攘攘。華來滋雞排在選材方面就非常講究,只選用足月三黃雞,保證了味道的純正。顧客邊吃雞排邊喝飲料,以解油膩。華來滋雞排因其獨特純正的口味,成為了當(dāng)時風(fēng)靡時尚特色美食。2015年,華來滋雞排把美味帶到了廣州,并在這里遍地開花。
匠
2015年華來滋雞排創(chuàng)始店在廣州市白云區(qū)開張,花大量的時間和精力,把口味做到極致。華來滋雞排廣州白云區(qū)創(chuàng)始店開業(yè)之后不僅吸引了店周邊的客人,很多客人甚至專程慕名而來排隊三小時只為了吃上這一份華來滋雞排。店面擴張勢在必得,國家“大眾創(chuàng)新,萬眾創(chuàng)業(yè)”的口號就是東風(fēng)。
新意
2015年9月,華來滋雞排迎來第一家加盟店,公司層面管理團隊的搭建,讓華來滋雞排加盟店開始了質(zhì)的飛躍。
如何把華來滋雞排做出“新”意,是團隊要面臨的首要難題。從華來滋雞排第一家加盟店開始,80后管理團隊開始跨界整合資源,順應(yīng)中國餐飲發(fā)展的趨勢,從傳統(tǒng)餐飲企業(yè)的家族式經(jīng)營模式,轉(zhuǎn)變?yōu)橛蓪I(yè)管理團隊進行公司化的運作。
1.管理層面,建立以職能為導(dǎo)向的組織架構(gòu),從公司到門店,形成系統(tǒng)化管理流程和多元化管理模式;同時搭建人力資源儲備系統(tǒng),在實際業(yè)務(wù)過程中,培養(yǎng)出一批專業(yè)餐飲人。
2.研發(fā)方面,核心團隊傳承匠人精神,對口味和菜品進行反復(fù)琢磨和調(diào)整,隨著市場變化不斷提升。
3.技術(shù)發(fā)面,華來滋雞排在老一輩傳承下來的炒料技藝基礎(chǔ)上,融入新的血液,引進先進生產(chǎn)工藝,搭建國際標(biāo)準(zhǔn)中央廚房,集中為廣州和全國各省市地區(qū)加盟店提供標(biāo)準(zhǔn)化的華來茲秘制配方,保證了華來滋雞排口味的純正統(tǒng)一。
4.執(zhí)行層面,提供標(biāo)準(zhǔn)化運營,人性化服務(wù),注重顧客用餐過程中的小驚喜。
愿景
2016年年中,華來茲雞排秘制配方研發(fā)成功,O2O平臺的搭建讓華來滋雞排走進每個人的家庭。未來的華來滋雞排,將在創(chuàng)新中不斷超越,成為一個更加全球化、多元化的品牌。以專業(yè)、創(chuàng)新、真誠、極致為導(dǎo)向,致力于成為全國甚至全球最致命的廣州雞排加盟品牌。
隨著品牌的不斷發(fā)展,依托技術(shù)和品牌特色,迅速融入全國市場,迄今為止,華來滋雞排在廣州市地區(qū)僅擁有十家直營門店,全國范圍內(nèi)開業(yè)及簽約的加盟店已達上百家。
公司堅持“用心做味道,良心做品質(zhì)”的經(jīng)營理念,傳承新鮮時尚華來滋雞排文化之精髓,經(jīng)過市場的磨礪和公司團隊的不懈追求,華來滋雞排在技術(shù)研發(fā)、品牌建設(shè)、運營管理等各個方面均取得了矚目的成績,得到社會各界的認(rèn)可,也奠定了在行業(yè)的地位及影響力。
1、申請人能夠承擔(dān)法律責(zé)任,對創(chuàng)業(yè)有想法。
2、心理健康,立足于長期發(fā)展。
3、認(rèn)同品牌的加盟方式和經(jīng)營理念,服從總部機構(gòu)管理,積極配合總部的市場運作,遵紀(jì)守法,規(guī)范經(jīng)營。
4、具備足夠資金實力,能夠滿足加盟店的啟動資金要求以及后期的經(jīng)營費用。
5、品牌加盟商有較強的公關(guān)能力及策劃組織各種促銷活動的能力。
6、必須保證嚴(yán)格遵守品牌加盟的有關(guān)管理經(jīng)銷業(yè)務(wù),信用保障,其它商業(yè)規(guī)劃等方面的規(guī)劃。
華來茲雞排從最開始只做雞排發(fā)展到如今涉及到炸雞、漢堡、飲品等小吃的華來滋雞排加盟店。華來滋雞排直營店有數(shù)十家,簽約加盟店已達100余家,每家店都有食客天天排隊,生意火爆。2020年預(yù)計超過200家,覆蓋全國一二線城市。
華來滋雞排漢堡品牌加盟優(yōu)勢:
1、華來滋雞排健康的加盟體系
完善的加盟政策和加盟流程;良好的加盟商關(guān)系;專業(yè)的加盟管理團隊
2、華來滋雞排加盟店地址評估
提供專業(yè)的選址咨詢;科學(xué)的評估體系及新址審核
3、華來滋雞排營建支持
創(chuàng)新設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)和餐廳動線規(guī)劃;共享設(shè)計及施工廠商資源
4、系統(tǒng)培訓(xùn)課程
加盟商營運培訓(xùn);加盟商管理類課程;餐廳管理組培訓(xùn)支持;員工訓(xùn)練規(guī)劃
5、營運管理及支持
新店開業(yè)支持;完善的運營管理系統(tǒng);日常運營輔導(dǎo);餐廳稽核服務(wù)
6、市場策劃和宣傳
策劃全國性促銷活動;提供單店行銷方案輔導(dǎo);專業(yè)的企劃品設(shè)計和制作
7、統(tǒng)一采購和配銷
規(guī)模化的統(tǒng)一采購;強大的配銷系統(tǒng)
8、產(chǎn)品開發(fā)及食品安全
全國性菜單品項研發(fā);地域性品項開發(fā)支持和審核;嚴(yán)格的食品安全管理體制
9、公共事務(wù)支持
提供專業(yè)的公關(guān)事務(wù)咨詢;協(xié)助處理危機事務(wù)
步驟01
投資加盟方了解和考察華來滋雞排。
步驟02
投資加盟方提交預(yù)選華來滋雞排加盟場地、店面周邊物業(yè)情況照片、市調(diào)簡要報告、提出場地考察申請。
步驟03
公司根據(jù)實際確定是否派人實地考察。
步驟04
加盟商支付“實地考察費用(考察人員來回機票住宿)”,公司派人對當(dāng)?shù)氐牟惋嬍袌觥㈩A(yù)選場地、 競爭狀況、消費者市場進行考察、評估。
步驟05
簽訂正式的華來滋雞排特許加盟合同,交納合同約定的相關(guān)費用。
步驟06
華來滋雞排開店計劃、裝修動工、籌備小組進駐。由公司指派設(shè)計師設(shè)計,招標(biāo)裝修公司進行裝修。