向帥去年本科畢業，剛畢業時在長沙一家做互聯網行業的公司，當時覺得上班好無聊，早九晚六、上五休二的日子都快把自己給磨平了。一天也干不了啥子大事，天天對到電腦，工資也不高，就兩三千(慘不忍睹)，實在是受不了這樣的窘迫日子，后來心一狠辭職不干了。大學生辭去白領工作 開豪大大雞排店實現創業夢想！

他一直是一個資深的吃貨，現在也正在為創業找項目，想正好可以發揮他的特長做餐飲，但是市面上的餐飲品牌這么多，該選擇做哪個呢?后來在朋友的推薦下，他看準了豪大大雞排飯項目，雖然他是個吃貨，但是開餐飲還是個新手。思來想去，想要做好還是要選擇加盟，投資合作后至少總部會有扶持，自己也能學到技術。了解豪大大雞排，創業不走彎路>>

當時向帥考察了很多家品牌后，選擇了一家口碑和知名度比較好的豪大大雞排品牌，經過一段時間的培訓就差不多可以開始開店!開餐飲最重要的是要選擇好位置，為了找到價格和位置合適的店鋪，他騎摩托車在市區各個街道整整考察了半個多月時間。經過再三考慮，最后他在步行街上租下了一個20平方米的店鋪，開始了他的豪大大雞排飯生意。

由于第一次開店，所有的事情他都親力親為，它的豪大大雞排店不論裝修，服務都按照一流的要求做，開業初期他還搞了個優惠折扣活動，剛開始生意也興隆，天天爆滿，笑得合不攏嘴，心想照這樣下去幾個月就能收回成本。但是好景不長，2個月后，就開始只能保本。后來他把自己店的情況給加盟總部說了之后，總部馬上就派人來給他指導整改。經過一個月的整改期后，功夫不負有心人，店鋪的回頭率的提升非常大，浪費大幅減少，浪費的就是凈利潤。

回想起他的這段創業經歷，有快樂也有困難，有收獲也有成長，選擇餐飲這個行業真的需要很大的勇氣，必須要做好吃苦耐勞的準備。但是如果他沒有選擇自己創業，也許還只是一個每月拿3、4千的職場小白，雖然現在很辛苦，但也很滿足。